Gijón/Xixón Foodlab: Coctelería
- ¿Qué objetivo tiene este curso?
El objetivo de este foodlab es aprender e interiorizar las definiciones del concepto cóctel, identificar los diferentes utensilios para la elaboración de cócteles, entender cómo se clasifican las diferentes familias y tipos de cócteles y desarrollar la técnica de elaboración de cócteles y combinado.
- ¿Qué incluye la formación?
La formación incluye:
+ Introducción a la coctelería.
+ Mice-en-place.
+ Cócteles.
+ Combinados.
+ Recetario de coctelería.
Metodología participativa, con exposiciones teóricas y prácticas por parte del docente y posteriormente el alumnado tendrá oportunidad de poner en práctica los contenidos expuestos.
- ¿Duración?
El curso completo tiene una duración de 4 horas, distribuidas en 2 sesiones de 4 horas.
- ¿Cuándo?
Los lunes 20 y 27 de abril de 2026 de 17:00 a 19:00 h.
- ¿Dónde?
En el CIFP Hostelería y Turismo de Gijón, en Paseo de Begoña, 30, Gijón/Xixón.
- ¿Para quién está dirigido?
Está dirigido a profesionales vinculados a establecimientos de hostelería de Gijón/Xixón.
- ¿Quién imparte el curso?
El curso será impartido por Antonio Martín Urbón, profesor de Servicios de Restauración en el CIFP Hostelería y Turismo de Gijón.
- ¿Cómo me inscribo?
PLAZAS AGOTADAS.