8º Principe
"L'aire d'un cachopo est égale à la base multipliée par la hauteur, divisée par deux."
Il n’y a pas si longtemps, un groupe d’amis de Gijón/Xixón se sont réunis pour partager leurs plus grands passe-temps : la musique, scooters et les fartures. Leur plat préféré est le cachopo, même s’ils précisent : « nous n’aimons pas le bon riz avec bugré« Le Scooter Club Cachopers était né.
Enfourchez votre vespa, parcourons ensemble les routes sinueuses de la côte de Gijón et partageons une succulente délice asturienne au bord de la mer. Ensuite, nous ferons bouger un peu les choses avec de la bonne musique live de la scène locale.
Le fameux cachopo
C’est devenu une marque de fabrique de la gastronomie asturienne. Bien qu’il existe des variantes, il se compose essentiellement de jambon serrano et de fromage local entre deux filets de bœuf asturien, le tout pané et dans des proportions… quelque chose de plus que gros, pourrait-on dire.
Les aires de pique-nique
Situés à la périphérie de la ville, avec tables en plein air et en pleine nature, ils constituent un point de rencontre idéal pour les familles et les groupes d’amis. Un plan : vous faites une balade à vélo en bande à travers les montagnes et les sentiers environnants et à midi vous faites un arrêt sur votre lieu de pique-nique préféré pour faire le plein de cidre, croquettes, calamars et fromage Cabrales. Comment ça sonne ?
Les cidreries
Ici, nous les appelons aussi treuils. Ce sont, comme leur nom l’indique, des établissements où l’on boit (et sert) du cidre. Mais aussi où trouver les matières premières les plus fraîches et les populations locales les plus authentiques.
Gastronomie locale
Si vous souhaitez goûter aux meilleures saveurs locales, renseignez-vous sur les produits de saison dans les restaurants et cidreries. Nous vous donnons également quelques conseils dans notre Traité de Gijonomia. Un exemple ? Voici un aperçu : bocartes au printemps, belle en été, haricots verts en automne et l’araignée de mer en hiver. Apprécier!
Une ville de motards
Cette ville a toujours été caractérisée par sa culture motarde et le grand nombre de motos qui la traversent. Comme les Cachopers, il existe de nombreux clubs dédiés aux tournages et aux activités. Et, sans avoir à quitter la commune, il existe d’innombrables routes et sentiers surprenants qui courent entre mer et montagne. Et, un peu plus loin, vous avez à votre disposition rien de moins que… toutes les Asturies !
La scène musicale de Gijón
Nous, les habitants de Gijón, aimons la musique et, heureusement, notre amour est réciproque. La ville est célèbre pour son musique live dans les bars et pour les innombrables festivals, de tous styles, qu’elle accueille tout au long de l’année : Gijón Sound Festival, L.E.V. Festival, Festival de musique ancienne, Gijón Life, Tsunami Xixón, Euroyeye, Jazz Xixon et Fête du Gospel, entre autres.